8 Manfaat Pare untuk Kesehatan Tubuh – Indonesia kaya akan tanaman herbal yang memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan. Salah satu tanaman yang sering dianggap kurang populer karena rasanya pahit adalah pare atau peria. Meski banyak orang enggan mengonsumsinya, pare sebenarnya menyimpan segudang khasiat yang telah dikenal sejak lama dalam pengobatan tradisional maupun penelitian modern.
Sejarah dan Asal Usul Pare
Pare (Momordica charantia) adalah tanaman merambat yang berasal dari Asia tropis, termasuk Indonesia. Tanaman ini tumbuh mahjong subur di daerah beriklim panas dan lembap. Sejak dahulu, masyarakat Asia, Afrika, dan Amerika Latin telah memanfaatkan pare sebagai bahan makanan sekaligus obat tradisional.
Di Indonesia, pare sering diolah menjadi sayur tumis, lalapan, atau campuran dalam masakan khas daerah. Meski rasanya pahit, masyarakat percaya bahwa rasa pahit itulah yang membawa manfaat besar bagi kesehatan.
Kandungan Gizi dalam Pare
Pare memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, meski sering dianggap hanya sebagai sayuran biasa.
- Vitamin C: Berperan sebagai antioksidan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
- Vitamin A: Baik untuk kesehatan mata dan kulit.
- Vitamin B kompleks: Membantu metabolisme energi.
- Mineral penting: Seperti zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium.
- Serat tinggi: Membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
- Fitokimia: Seperti charantin dan polipeptida-P yang dikenal memiliki efek menurunkan gula darah.
Manfaat Pare untuk Kesehatan Tubuh
Pare memiliki banyak manfaat yang menjadikannya salah satu tanaman herbal unggulan.
1. Menurunkan Kadar Gula Darah
Pare dikenal sebagai salah satu sayuran yang dapat membantu penderita diabetes. Kandungan charantin dan polipeptida-P berperan menurunkan kadar gula darah secara alami.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C yang tinggi dalam pare membantu tubuh melawan infeksi dan memperkuat sistem imun.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat dalam pare membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
4. Menurunkan Berat Badan
Pare rendah kalori dan kaya serat, sehingga cocok untuk diet sehat. Rasa pahitnya juga membantu mengurangi nafsu makan berlebih.
5. Menyehatkan Kulit
Antioksidan dalam pare membantu melawan radikal bebas, mencegah penuaan dini, dan menjaga kulit tetap sehat.
6. Menurunkan Kolesterol
Pare dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga baik untuk kesehatan jantung.
7. Membersihkan Hati dan Darah
Pare dipercaya membantu detoksifikasi tubuh dengan membersihkan racun dari hati dan darah.
8. Mengatasi Masalah Pernapasan
Pare sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan batuk, asma, dan gangguan pernapasan lainnya.